بطريقة صحية ولذيذة حضِّري كفتة اللحم "خالي الدهن" بالشوفان وقدِّميها مع الأرز البسمتي والسلطة الخضراء.
المقادير
500 جرام لحم مفروم
بيضة
ربع ملعقة كبيرة بصل بودرة
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب شوفان
ربع ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
طريقة التحضير
قومي بخلط اللحم مع البيض والشوفان في وعاء حتى تمتزج المكونات جيداً. ثم قومي بإضافة الملح والبهارات والفلفل الأسود وبودرة البصل والقرفة.
شكِّلي الخليط ككُرات بحجم حسب الرغبة. ثم قومي بوضع كُرات اللحم في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
ضعي الكُرات بالفرن على درجة حرارة 250 مئوية لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتتحمَّر.
قدِّميها ساخنة مع الأرز والسلطة.. وصحتين وعافية.
